Данас постоји много људи који имају различите грешке у вези са инстант резанцима. Као што су нутритивни састојци, имају адитив, тешко за варење, висок садржај уља, восак итд. Инстант резанци Јапан је оценио као један од највећих проналазака у двадесетом веку. Али зашто је сада Кинези напуштају?
Имате ли конзерванс у инстант резанцима?
Многи људи мисле да инстант резанци имају дуг рок трајања због конзерванса. То није истина. Торта са резанцима има низак садржај влаге, па је микроб веома тешко узгајати, па резанци не требају додавати адитив.
Имате превише садржаја уља?
Садржај уља инстант резанца је 18% до 20%, а соли 1,6% до 2%, што је у основи исто као и свет. У ствари, садржај уља у инстант резанцима мањи је од помфрита и чипса.
Броадиеа је произвођач и добављач производне линије за инстант резанце, линије за производњу свежих јуфки, линије за производњу резанца и линију за производњу омота за кнедле.