Упоредите са инстант резанцима за пржење и инстант резанцима

Да ли знате како да упоредите са прженим инстант резанцима и сушеним инстант резанцима у преради резанци?

* Пржење резанци инстант

Пржење је најефикаснији и најприкладнији начин сушења инстант резанци. Пржени кувани резанци на температури од 140 до 160 степени један до два минута могу смањити садржај воде на 1% до 2%. У овој ситуацији је искорењен раст бактерија и такође се може дуго чувати без кварења након заптивања. Међутим, постоји једно питање које није могло да избегне да садржи пуно уља у резанцима због пржења, тако да ће прекомерна конзумација дугорочно довести до гојазности и повећати ризик од сродне болести гојазности, попут дијабетеса, кардиоваскуларни итд. Истраживања су показала да се садржај уља може смањити прилагођавањем процеса пржења, додавањем модификатора квалитета и тако даље. Иначе, садржај акриламида у прженим резанцима може се смањити прилагођавањем процеса пржења.

* Непржени инстант резанци

Обоје људи се гади масноће, због чега се пржени резанци увек критикују. Због тога људи имају већу вероватноћу да се одлуче за сушење инстант резанци. Међутим, непржени инстант резанци усвајају температуру од преко 80 степени врућег ваздуха за сушење скуване резанце, што може смањити садржај воде на 10%, како би било веће у захтевима за очување непржених јуфки, и може се чувати годину дана под одговарајућом заптивном амбалажом. Садржај воде је много већи, бактерија може да расте, што узрокује лако погоршање јуфке. Али узрокујте да се резанци инстант суше без уља што може избећи здравствене проблеме повезане са мастима.

Броадиеа Мацхинери је специјализована за линију за производњу резанци, као што су машина за тренутно прављење јуфки, машина за прераду свежих јуфки, линија за производњу омотача од вонтон / кнедле. Можемо вам пружити другу врсту резанца, надамо се да ћемо у блиској будућности успоставити пословне односе са вама.Дон ГГ # 39; оклевајте да нас контактирате! Е-маил: ззм @ броадиеа.